Akdeniz Koruma Derneği, ekosistem restorasyonu çalışmalarından Yeni Balıklar programı kapsamında Şirinköy’deki Bostanova Butik Otel’de gerçekleşen tadım etkinliği gerçekleştirdi.
Akyaka’daki tadım etkinliğine otel ve restoran sahipleri, şefler, balıkçılar ve yerel sakinler katıldı. Etkinlikte Şef Serkan Sever ve Duygu Akmete tarafından yeni balıklardan Lokum, Kılkuyruk mercan ve Çizgili barbundan hazırlanan tarifler denendi. Yeni balık türlerinin hikayesi, Akdeniz Koruma Derneği’nden yetkililer, bu balığı mutfağına alan şefler ve Akyakalı küçük ölçekli balıkçılar tarafından misafirlere aktarıldı.